Depuis quelques années, je travaille dans mon propre restaurant. Et aujourd’hui, j’ai envie de vous expliquer comment faire, pour choisir la chambre froide qui va vous permettre de conserver au mieux vos aliments.
Vous avez envie de bénéficier de mes conseils ? Dans ce cas, poursuivez votre lecture.
Je vous explique comment je fais pour choisir une chambre froide
Dans un premier temps, il est nécessaire de choisir sa chambre froide, en fonction des aliments que vous souhaitez conserver. De la viande ? Cela nécessite une congélation, dans le but d’éviter la prolifération de bactéries.
Aussi, je vous recommande de choisir une chambre froide négative, qui vous permettra de congeler grâce à de l’air à une température inférieure à zéro degré. Si vous avez besoin de conserver des légumes, alors, il faudra choisir la chambre froide positive de http://www.chambre-froide-positive.com.